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  “你在北方的冬天里大雪纷飞，我在南边的江门四季如春……”当北方地区冰封雪覆、万物蛰伏，南粤侨乡江门却仍旧暖阳拂面、瓜果飘香。这儿亚热带海洋性季风奉送的22℃年均温度、全年无霜期与1700小时之后日照，让冬日成为“甜美丰盈季”——枝头缀满“树上冰淇淋”般的释迦果，温室大棚里垂挂着清润回甘的无花果，田垄间红透的草莓、透亮的莲雾、金黄的沃柑争相露脸，一起铺就“生果自在”的盛宴。

  江门这场冬日里的“甜美经济”，不只让市民游客完成味蕾满意，更带动了村庄旅行。

  冬日的侨乡暖意融融，各大草莓采摘园里红果满枝，浓郁甜美的气味裹挟着欢声笑语，奏响了冬日里的“甜美乐章”。

  走进新会司前镇一家草莓园，淡淡的甜香便扑面而来。游客们收取小剪刀与篮子，瞬间化身“小果农”，“咔嚓”一剪，草莓就被剪下来，新鲜度十足。

  在蓬江区五洞村，村口的草莓园更是人气爆棚。乡民们正忙着打理枝叶、去除残果，这片因区位优势招引来浙江栽培户的草莓田，以甜美的牛奶草莓为招牌，不少本来冲着五洞美食而来的游客，都被田垄间的“红精灵”招引停步。阳光下的草莓光润硕大，折射出诱人的光泽。

  台山市纲要村采摘园里，一垄垄草莓规整摆放，绿叶白花相映成趣，一颗颗鲜红欲滴的果实争相“探”出面来。纲要村采摘园经营者肖凤表明，果场有五个种类草莓，果期从元旦继续到4月，现在最美丽的是奶油草莓、越秀草莓，还有黑珍珠草莓。

  记者采访多家草莓园了解到，现在我市草莓园栽培的种类有牛奶草莓、白雪公主、朱古力草莓等，价格每公斤从60元至100元不等，每当周末招引了江门及周边城市的亲子家庭前来采摘。

  值得留意的是，采摘后的草莓主张仍是不要用塑料袋盛放，防止果实遭到损害，能够用盒子或篮筐通风盛放，留意避震。

  驱车驶入江海区礼乐大街的江门明惠生果专业合作社，400棵释迦果树规整摆放，套着透明胶袋的果实像缀满枝头的迷你佛头，在微风中悄悄晃动，新鲜甜美的气味充满在园区每个旮旯。这种又叫番荔枝的亚热带精品生果，因软糯绵密的口感被誉为“树上冰淇淋”，每年11月中旬至次年3月中旬是丰盈季，长达4个月的采摘期让市民游客能纵情解锁甜美味道。

  “早就传闻这儿的释迦果口感很佳，特意约上亲朋来体会采摘，亲手摘下的果子新鲜又风趣味！”来自江海礼乐的李小姐拎着半篮果实笑道，刚从枝头剪下的释迦果表皮淡绿带黄，果香清甜扑鼻。每到周末，果园里更是热闹非凡，一家老小齐上阵、三五老友结伴而行的身影随处可见，咱们络绎在果树间选择果实，欢声笑语与果香交织成冬日里的甜美乐章。

  “释迦果栽培条件要求极高，咱们不只要精密控温控湿，还得给每个果实套袋防虫灾。”该合作社担任人区健英拿着剪刀演示采摘，顺手摘下一个丰满的果实介绍道。“园区共栽培约400棵果树，每棵产量能达20—30公斤，本年果形、个头和果皮质量都分外好。”她弥补道，果实价格按巨细分为30—36元/公斤，刚摘下的果子还需放置三四天，摸着表皮微软时食用最佳，“果肉甜美多汁，软糯得像冰淇淋，这也是它深受吃货们喜欢的原因。”

  江门明惠生果专业合作社的温室大棚中，层层叠叠的掌状叶片间，青绿色的幼果缀在枝头晒着太阳，丰满的紫红色熟果则垂坠如小灯笼，走近一闻便闻到淡淡果香。

  “新鲜无花果清润回甘，自己着手采摘既风趣又定心，知道最近连续老练，特意约上朋友来解馋。”常客小玫本年已经是第三次到果园摘无花果了。

  “2019年咱们开端栽培波姬红种类的无花果，每年1月到5月无花果连续老练。”区健英表明，无花果归于热带生果，要大棚栽培才能够防寒，并且无花果简单有裂果，所以栽培有必定难度，采摘后吃不完必定要记住放冰箱保鲜。现在棚内无花果1月起连续老练，果期连续至5月，价格在50元/公斤左右。

  区健英和记者说，无花果的寄存期很短，为了承认和确保生果的新鲜度，他们每天都是现摘现卖。无花果赋有丰厚的苹果酸、柠檬酸及多种活性酶，能健脾、开胃、清肠。

  蓬江区杜阮醉乡里百果园的无花果区相同人气鼎盛。“咱们打造‘四季有果摘’的特征，无花果的果期从每年11月继续到次年5月，正好和草莓、圣女果的采摘季重合。”园区担任的人介绍，不少游客摘完无花果，还会顺带体会草莓、圣女果采摘，带动园区综合营收稳步上涨。

  “要留果柄才新鲜，咬一口脆甜多汁。”区健英表明，“冬天莲雾栽培靠大棚控温，夜间坚持15℃以上，果实糖度稳定在18度左右，产量比露天栽培高30%。”她泄漏，采摘价为50元/公斤。

  而在新会崖门镇京梅村的莲雾基地里，硒元素滋补的果实红得透亮，像一串串小灯笼缀满枝头，冬日暖阳洒在果皮上泛着莹润光泽。每年11月底至次年2月的专属果期，让江门成为冬日罕见的莲雾采摘地。

  莲雾不只口感清新，还能清热生津、润肺利咽，很合适枯燥的冬天，并且低热量、含有十分多的维生素和膳食纤维，摄生爱好者都爱这口。

  来自佛山的游客陈先生举着刚摘的莲雾笑道：“刚摘的莲雾，脆甜不腻，比超市新鲜太多了。”

  沃柑凭仗“晚熟”特质成为冬春生果界的“填空王者”——当一般柑橘早已退市，江门沃柑正于1月中旬至3月上旬迎来最佳赏味期，黄澄澄的果实缀满枝头，为枯燥冬日送上天然补水“小炸弹”。江门亚热带低纬的黄金区位更赋予其共同优势，海洋性季风带来温暖多雨的气候，年平均22℃的气温、全年无霜期与1700小时之后的日照，让沃柑积累了远超一般柑橘的糖分，汁水丰盈欲滴。

  驱车驶入鹤山市双合镇组成村金星农场，1.2公顷的沃柑栽培区里，1000多株果树硕果累累，金黄的果实压弯枝头，在阳光下泛着油亮光泽。“摸起来表皮润滑、掂着沉甸甸的，便是老练度最好的。”农场担任人陈全光拎着剪刀络绎林间，顺手摘下一颗剥开，丰满的果肉裹挟着清甜汁水溢出，“咱们依托江门的气候优势，不催熟、不打蜡，天然成长的沃柑糖度能到达15度以上，采摘期能继续到下一年4月初。”

  当下，沃柑进入丰盈采摘期，招引了很多市民和游客前来采摘。前来玩耍的市民拎着篮子、拿着剪刀，络绎在林间选择果子，纵情地享受着采摘的趣味。

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